油名人でこれだけの経費削減が可能です。美味しさを損ないません！

“食用油イオン還元ろ過システム”

《油の使用量比較》１ヶ月では--------油の全量交換間隔が３日毎、４日毎、５日毎の場合

交換頻度が短ければ短いほど

コストダウンが大きくなりますが、

システム導入後の清掃作業の

軽減、揚げ物の品質向上等、

間接的なコストダウンの効果は

図り知れません。

油名人導入後、廃油量は８０％削減となります。

�泣宴Cフ・クリエイト実績

使用量だけではありません。

食用油は、空気・熱や食材、水分、揚げカスなどによって酸化しますが、「油名人」から放出されるマイナスイオン(電子)によって、酸化が抑制され、揚げ物の臭い移りや厨房のいやな油臭をも抑えます。

従来、使用済の油をろ紙等によりゴミなどをろ過することはできましたが、それだけでは油の寿命にあまり効果はありませんでした。油の寿命を伸ばす為には、濁り、色目及び酸価値を下げることが重要です。
この特殊ろ過助剤は、その全てをクリアし、酸価、過酸化物価、カルボニル値の上昇を抑えます。

なぜ　揚げ物が美味しくなるのか？　〈イオン電極のメリット〉
　
　イオン電極には、油の分子を細かくする作用があり、油の酸化を抑えるだけでなく、揚げ時間を短縮する効果があります。
　そのため油切れが良く、揚げ物をカラッと仕上げ、美味しさはもちろん、ヘルシーでダイエットにも効果があります。

油名人のろ過機は、バッチ方式を採用し、容器、特殊ろ紙、ろ紙押さえ、油専用ポンプ及びホースから構成されています。
特殊ろ紙、ろ過助剤により微量な粒子(汚れ)をも取り除くことができます。
また排出パイプは、フライヤーに簡単に掛ける事ができるので、ろ過作業が楽にできます。

申し訳ありません。まだ工事中です。